還暦からの活き方

人生後半、自分を大切に暮らしたい

お料理 胃に優しいかも

グレージュ

豚キムチと冷やしおでんを作りました


豚キムチ

豚小間切れ肉を塩胡椒して炒め、豆モヤシを入れて炒め

キムチを入れて炒めます

味付けはオイスターソースのみ

キムチはニンニクの入っていない物です


冷やしおでん

トマトの入った冷やしおでん、初めて作りました

レトルトのおでんにトマトの他に、茄子・ピーマン・かぼちゃも入れてみました


若い時とは味覚が変わりまして

薄味にして素材の味を感じています


ごちそうさまでした


最近のお気に入りモヤシです