還暦からの活き方

人生後半、自分を大切に暮らしたい

お料理

グレージュ

何もしないと父の事を考えてしまうので、お料理しました

毎度おなじみのお手軽料理ですけど


上から、鶏胸肉とブロッコリーのバジル炒め・かぼちゃサラダ・鮭と豆もやしのバター焼き


鶏胸肉とブロッコリーのバジル炒め

バジルオイルで味付けした鶏胸肉が売っていたので、蒸したブロッコリーと炒めました

味付け肉は味が濃いので、お野菜たっぷりめです


かぼちゃサラダ

レンチンしたかぼちゃを潰してマヨネーズ・塩・胡椒で味付け

今日はオニオンスライスをのせて


鮭と豆もやしのバター焼き

鮭と豆もやしを塩コショウして、バターをのせてグリル皿で蒸し焼き

お醤油をちょい足ししていただきます


お料理は集中するので、気分転換になるし

食事の用意も出来るし、頭の体操になるしと良い事だらけ


手の込んだ料理と揚げ物は作る気になりませんけどね