還暦からの活き方
人生後半、自分を大切に暮らしたい
今日は冷蔵庫の残り物で作りました 人参ラペと豚肉のチーズ巻きです 人参ラペ スライサーで千切りにして、粒マスタード・オリーブオイル・レモン汁を混ぜ混ぜ 塩もみをしていない手抜きラペです 豚肉のチーズ巻き 塩コショウした薄切り豚肉に大葉・チーズをのせて くるくる巻いてグリルで焼きました ポイントはチ... 続きをみる
日々の家事を楽にする為、作り置きや細々した物を作っています 先ずは冷凍梨 １cm角に切って冷凍 ヨーグルトに添えます 次はラペ 人参をスライサーで千切りにしてレンチン リンゴ酢、オリーブオイル、お塩、ナッツで和えて、時々クミンで味変します イワシのつみれ汁 ゴボウと長ネギを入れてお味噌汁にしました... 続きをみる
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