還暦からの活き方

人生後半、自分を大切に暮らしたい

お料理 胃に優しいかも

グレージュ

今日は、和風キッシュと春雨スープです


和風キッシュ

具材は椎茸、いんげん、長ネギ、海老

炒めて、味噌󠄀とお酒で味付け


卵液は生クリームの代わりに豆乳を投入

、、、(^_^;)


具材、卵液、チーズをパイケースに入れて焼きます


春雨スープ

緑豆春雨、白菜、椎茸、鶏団子(市販品)

味付けは鶏ガラスープの素、オイスターソース、おろし生姜


あとは、もち麦入りご飯です


キッシュは海老より鶏肉が良かったかも

また作ってみよう


春雨スープは白菜が甘くて美味しかった


ごちそうさまでした