還暦からの活き方

人生後半、自分を大切に暮らしたい

お料理 胃に優しいかも

グレージュ

カレー味のチキンバー・野菜炒めです

左はレンチンさつまいも(紅はるか)


カレー味のチキンバー

カレーのルーがひとかけ残っていたので

お酒とお醤油で下味をつけたチキンバーに

細かく切ったルーをまぶしてグリルで焼いてみました


野菜炒め

玉ねぎ・ピーマン・トマトを豚肉と炒めました

味付けは塩コショウのみ

お肉を1としたらお野菜は3の割合い

すっかりお肉の量が減りました


レンチンさつまいも

濡らしたキッチンペーパーを巻き、その上にラップを巻いてレンチン

大きなさつまいもで、これで1/4ほどです


甘くて美味しくて、このままいただきました

今日の炭水化物はさつまいも

(^^ゞ


自分で料理をして食べて幸せ

ごちそうさまでした♡