還暦からの活き方

人生後半、自分を大切に暮らしたい

お料理 胃に優しいかも

グレージュ

今日はグラタンとお味噌汁を作りました

グラタンの容器がいつもより小さいのは

写真を撮る前に食べてしまったから

(^_^;)

小さい器に入れ替えました


グラタン

具材は鶏胸挽肉、玉ねぎ、マカロニ、なんとリンゴ

リンゴ産地出身の友人に教えてもらいました


豆乳ホワイトソースと和えてチーズをのせて焼きました


好き嫌いあると思いますが

私は美味しかった

(^ ^)


お味噌汁

切干し大根、人参、鶏肉団子、合わせ味噌


初めて切干し大根のお味噌汁を作りました

美味しいですね〜

定番決定です


あとは枝豆ご飯です

冷凍むき枝豆を解凍して

炊き上がったご飯にお塩と混ぜるだけ

あっという間に出来上がり


ほぐした焼き鮭を混ぜるともっと美味しいです


今年もお手軽料理を作ります